Духовые шкафы и плиты с опцией I-Cook не только будут постоянно информировать Вас о ходе приготовления блюда, но и при необходимости дадут свои рекомендации или предложат новые рецепты. Ведь у плит и духовок Bosch есть 51 программа автоматического приготовления мясных, рыбных и овощных блюд и блюд из мяса птицы, причем, как из свежих, так и из замороженных продуктов.
Программы Bosch учитывают даже требования различных религиозных конфессий. Например, с помощью программы «Шабат» определенный режим нагрева обеспечивается в духовых шкафах с 23:50 до 0:10 следующих суток. В этот период Вы можете поддерживать определенную температуру блюд в духовом шкафу или подогревать их, не производя операции включения/выключения. И, если семья исповедует иудаизм, по обычаям которого в субботу нельзя работать и даже готовить, эта функция позволит им просто подогревать заранее приготовленные блюда, начиная с вечера пятницы и до воскресенья.
Внутренний объем духовых шкафов теперь стал больше – 65 литров (а не 53 л., как было раньше). Теперь духовые шкафы Bosch самые большие в мире – на 10 л. больше, чем самый большой духовой шкаф других производителей. Также противень стал больше и глубже. Противни обычных духовок вмещают до 375 г. подливки, а противни новых духовых шкафов Bosch до 500 гБолее широкое стекло духовок дает возможность видеть блюдо целиком во время приготовления.
Для тех, кто вечно спешит, Bosch предлагает функцию быстрого разогрева, которая позволяет сэкономить до 30% времени без увеличения потребления энергии.
Чистить новые плиты и духовые шкафы одно удовольствие. Обычно для стен духовок применяется эмаль темного цвета, так как на ней не видно загрязнений. Новая легко очищаемая эмаль GranitEmail имеет стильный цвет серого гранита, и особенно устойчива к ударам, царапинам и воздействию кислот, так что у вас не возникнет проблем с очисткой духовки.
Уникальной функцией новых плит и духовых шкафов Bosch является применение самоочищаемых панелей с керамическим покрытием EcoClean. Основанное на нанотехнологиях, это покрытие обеспечивает перманентное снижение загрязнений стенок духовок в процессе приготовления пищи, высокоэффективную систему самоочистки, фактически аналогичную пиролизу, а также снижение интенсивности запахов на 80%. Суть действия покрытия заключается в органическом расщеплении загрязнений, в результате которого жир распадается на углекислый газ, который в дальнейшем улетучивается.
Нововведения не обошли стороной и такую известную технологию очистки как пиролиз. Теперь у моделей с пиролитической самоочисткой внутренняя дверца духовки также полностью из стекла. Это дает возможность упростить очистку самой дверцы. И только техника Bosch позволяет очищать в пиролизном режиме также и противни. Кроме того, технология Active Clean позволяет полностью избежать появления неприятного запаха при включении пиролитической очистки.
Новые плиты и духовые шкафы Bosch по уровню безопасности сравнимы с детскими игрушками, и отличаются от них, пожалуй, только тем, что в них предусмотрено все, что нужно, чтобы не дать детям и некоторым взрослым, которые могут быть приравнены к детям, в них поиграть. Встроенная защита от детей блокирует все функции духовки и тем предотвращает ее случайное включение. При открытии дверцы автоматически отключаются духовка и вентилятор, так что поток горячего воздуха не доставит Вам дискомфорта. Теплозащитное окно обеспечивает высокую степень безопасности и защиты. Особая изоляция и специальное остекление, включающее до четырех теплоотражающих зеркальных стекол, существенно снижают температуру на передней панели. Например, у теплозащитного окна Comfort температура только 40°С (после часового нагрева в режиме верхний/нижний жар при 200°С).
Автоматическая функция защитного отключения позволяет больше не думать о том, выключена ли духовка, поскольку через определенное время она отключается сама. Момент отключения зависит от выбранной температуры.
Утапливаемые ручки в нулевом положении полностью погружаются в панель управления. Это не только облегчается чистку, но и предотвращает случайное включение.
Электронная блокировка двери для устройств с пиролитической очисткой и диалоговой электроникой Comfort гарантирует, что дверь блокируется, если температура больше 300°С, как, например, во время пиролиза.
Выдвижная тележка духовки обеспечивает максимальную степень комфорта и безопасности. Теперь больше не нужно заглядывать в горячую духовку, чтобы ставить, поливать или вынимать жаркое. Телескопические выдвижные полозья особо прочной конструкции Quadro делают обращение с противнями более удобным, простым и безопасным. Компактная конструкция гарантирует высокую прочность и тем самым надежность, длительный срок службы и оптимальный результат запекания благодаря незначительным препятствиям для воздушного потока. Для духовых шкафов, встраиваемых на уровне глаз, предусмотрены дверцы, открывающиеся в сторону на 180 градусов, причем как налево, так и направо.