Сушка посуды и подогрев воды для её ополаскивания с помощью теплообменника — новая запатентованная технология концерна BOSСH.
Сущность технологии в следующем: в начале программы мытья в теплообменник заливается холодная водопроводная вода. К завершению процесса мытья она нагревается до 55°С за счёт теплообмена с моечной камерой и сразу же подаётся на промежуточное ополаскивание. Благодаря этому посуда не подвергается губительным перепадам температуры, что особенно важно, если сталкиваешься с процессом мытья ежедневно, вернее, сталкиваешь один на один с водной стихией свои любимые фарфоровые чашечки.
Теплообменник служит также для выполнения ещё одной не менее важной функции — гигиенической сушки. В то время как программа мытья заканчивается (температура влажной посуды при этом составляет 65°С), в камеру теплообменника заливается холодная вода. Стенка теплообменника становится холодной. Поэтому влага очень быстро конденсируется на ней и стекает в дренаж. Таким образом, посудомоечная машина не забирает воздух извне, чем обеспечивает гигиеническую сушку в замкнутом пространстве. Поэтому необходимость в заборе воздуха из комнаты и, значит, в его очистке в воздушных фильтрах отсутствует.
Новая технология теперь используется во всех встраиваемых посудомоечных машинах от BOSСH, а также в новых отдельно стоящих моделях—SGS09A02, SGS09A05 (85х60х60 см) стоимостью $1100 и $900 соответственно, и SRS4672EU (85х45х60 см) стоимостью $600.