ПОКУПАЕМ ЧИСТОТУ
Проблема выбора средства для стирки рано или поздно
встает перед любой хозяйкой. Хочется найти и качественное, и эффективное,
и при этом - по доступной цене. Как же быть? Ведь сейчас появилось столько
новых порошков! И в то же время улучшилась формула старых и хорошо знакомых.
А вдруг новые порошки лучше? Или дешевле? Что же выбрать? Для того,
чтобы ответить на этот вопрос, нужно понять, что представляют собой
загрязнения, и как с ними справляются моющие средства.
В воде не тонет, в огне не горит
Так что же такое грязь? Это выделения сальных и потовых
желез. Это следы пищевых продуктов и производственных загрязнений или
просто обычная пыль, легко закрепляемая на ткани жировыми веществами.
Так, например, постельное и нательное белье средней степени загрязнения
содержит от 1,5 до 4,4% грязи (от массы сухого белья). Загрязнения на
белье состоят в основном из солей (15-20%), мочевины (5-7%), белковых
веществ и чешуек кожи (25-30%).
Частицы грязи располагаются между отдельными нитями
и волокнами ткани, а также на свободной поверхности волокон. И чем они
меньше, тем глубже проникают в ткань. Следовательно, чем плотнее ткань
и ровнее ее поверхность, тем меньше она загрязняется.
Прочность удержания загрязнений зависит также и от "природы" грязи.
Сухие пигментные загрязнения наиболее прочно удерживаются полиамидными
и полиэфирными волокнами, а слабее всего - шерстяными. Жировые загрязнения
также наиболее прочно удерживаются синтетической тканью, а наименее
- шерстью.
При стирке белья такие загрязнения, как соли, частицы
пыли и мочевина могут быть просто смыты чистой водой. Иначе обстоит
дело с клейкими или нерастворимыми в воде веществами. Обычно они состоят
из жиров и белков, имеющих твердые грязевые включения. При их удалении,
а также при выведении трудно отстирываемых пятен (от чая, кофе, сока,
вина, травы, косметики и т.д.) без синтетических моющих средств не обойтись.
Моем, моем трубочиста...
Для удаления различных видов грязи в состав стирального
порошка вводится целый комплекс химических и органических соединений,
каждое из которых выполняет свою определенную функцию.
Основным компонентом моющего средства являются поверхностно-активные
вещества (ПАВ). Молекулы ПАВ имеют линейную (удлиненную) форму,
поэтому их концевые группы обладают противоположными свойствами: одни
- притяжением только к молекулам воды, другие - только к жиру. Молекулы
ПАВ равномерно "окружают" капельки жира, отрывают их от ткани и переводят
в водный раствор.
Для улучшения моющей способности ПАВ в стиральные порошки
вводятся щелочные добавки: кальцинированная сода и силикаты.
Попадая в воду, они частично расщепляют жиры, в результате чего образуются
соединения, легко растворимые в воде.
Некоторые загрязнения белкового происхождения (такие
как кровь, яичный белок, молоко, некоторые соусы и пр.) отстирываются
особенно трудно. Происходит это потому, что крупные молекулы протеина
прочно связываются с волокнами тканей, а со временем эта связь только
усиливается. При этом белковые пятна способствуют закреплению на ткани
и других - содержащих жиры и масла. Действие протеинового загрязнения
можно сравнить с действием "липучки", которую в советские времена часто
использовали вместо пуговиц и молний: прочно пришитая к ткани, она надежно
удерживала все, что только к ней прикоснется. И чтобы "отлепить" ее,
требовалось приложить некоторые усилия. Примерно так же обстоит дело
и с трудно сводимыми пятнами. Поэтому главным действующим компонентом
многих стиральных порошков являются не ПАВ, а специальные ферменты
- энзимы. За определенное время и при условии, что температура моющего
раствора не превышает 40 градусов Цельсия, ферменты разрушают белки.
И не только белки. Если энзим "протеаза" устраняет все протеинсодержащие
загрязнения, такие как кровь, молоко, яйцо, какао и трава, то "липазы",
например, удаляют жиры и масла. Энзим "амилаза" выводит из белья
крахмалсодержащие остатки пищи, а "целлюлоза" придает поверхности
хлопчатобумажных изделий гладкость, а волокнам - эластичность.
А если грязь отмыть непросто?..
Обратим внимание также и на то обстоятельство, что большинство
современных стиральных порошков можно использовать в качестве отбеливателя
при высоких температурах (порядка 90 градусов). Для этого в состав порошка
включаются соответствующие вещества: химические и оптические отбеливатели.
Химические отбеливатели необходимы для удаления пятен от кофе,
чая, овощей и ягод. В стиральных порошках используют, как правило, кислородосодержащие
химические отбеливатели, такие как перборат и перкарборат натрия, пергидрат
мочевины, персульфат калия. Они эффективны только при температуре, превышающей
65 градусов Цельсия, ведь только при высоких температурах происходит
химическая реакция, в результате которой выделяется активный кислород
- отбеливающий агент. Другое дело - если стиральный порошок содержит
еще и активатор химического отбеливания ТАЕД. В этом случае при
стирке образуются соединения (органические перекиси), отбеливающие изделия
и при более низких температурах (20-50 градусов).
Большинство современных средств для стирки имеет в своем
составе и оптические отбеливатели. К ним относятся флуоресцирующие
вещества (так называемые белые красители), которые оседают на ткани
при стирке. Благодаря тому, что оптические отбеливатели поглощают свет
в ультрафиолетовой части спектра и излучают его в голубой, белье приобретает
яркость и белизну, его не нужно подсинивать.
Заметки на полях
- Для машинной стирки следует использовать только
стиральные порошки-автоматы. В их состав специально включены вещества,
предотвращающие образование обильной пены. Использование порошков,
предназначенных для ручной стирки, в автоматических машинах может
привести к очень нежелательным последствиям. В лучшем случае придется
собирать пену с пола, в худшем - чинить стиральную машину.
- Все синтетические моющие средства выпускаются
в виде жидкостей, порошков и таблеток. Каждая форма выпуска имеет
свои преимущества. Жидкости значительно реже вызывают аллергию. Это
связано с тем, что частицы порошка могут попадать в дыхательные пути
и раздражать слизистую оболочку (в меньшей мере это относится к таблетированному
порошку). Как правило, стиральные порошки стоят дешевле (неоспоримый
аргумент в российских условиях), и их ассортимент значительно шире.
Моющие жидкости и таблетированные порошки хоть и не являются дефицитом,
на прилавках встречаются реже.
- Качество стирки зависит не только от того,
каким средством вы пользуетесь, но и от того, какой класс эффективности
стирки имеет ваша машина. При использовании одного порошка (или жидкости)
в разных моделях можно достичь различных результатов.
- Изделия из деликатных тканей нельзя стирать
в воде с температурой выше 40 градусов, по возможности нужно использовать
специальные шампуни, порошки или жидкости.
- Чтобы в стиральной машине не отрывались пуговицы,
надо предварительно застегнуть одежду и вывернуть ее наизнанку.
При выборе стирального порошка...
… Обращайте внимание на наличие в нем смягчителей
воды (фосфатов) и антиресорбентов (полимеров). Хотя эти
вещества и не играют решающей роли при отстирывании, тем не менее,
они существенно улучшают условия, при которых основным элементам порошка
удалять грязь становится значительно легче.
… Учитывайте несколько факторов: степень загрязнения
белья, наличие на нем пятен и тип стираемой ткани. Если на белье нет
белковых, крахмальных или явных жировых загрязнений, то, в принципе,
можно обойтись и недорогим средством без энзимов и отбеливателей.
От таких порошков, конечно, чудес ждать не стоит, но со своей основной
задачей они, как правило, справляются. Ну а если нужно отстирать вещи
с сильными загрязнениями, тут уж никуда не деться - придется купить
качественный и, соответственно, дорогой порошок.
... Наиболее экономично иметь дома два средства:
одно - для стирки слабозагрязненного белья, другое (с энзимами и прочими
добавками) - для отстирывания сильных загрязнений. Для стирки деликатных
тканей (шерсти, шелка, трикотажа, линяющего цветного белья и т.п.)
лучше использовать специальные средства.
Если ваш порошок с энзимами
Проводите стирку в два этапа. Сначала - замачивание
при температуре 30-40 градусов. При такой температуре проявляется максимальная
активность ферментов, идет гидролиз (расщепление молекулами воды) белковых
загрязнений и перевод их в моющий раствор. Второй этап - основная стирка
- может проводиться при более низкой или высокой температуре для удаления
загрязнений другого характера. + Без необходимости не стирайте им шелковые
и шерстяные изделия, используйте его только для выведения пятен. Волокно
шелка - натуральное, состоит из белкового вещества - фиброина. Шерстяные
волокна - это роговидные образования кожи, состоящие из кератина. Энзимы,
входящие в состав порошка, способствуют расщеплению грязи белкового
происхождения и так же успешно, хотя и постепенно, разрушают шелковые
и шерстяные волокна.
По материалам журнала "ПОТРЕБИТЕЛЬ
- Бытовая техника"
