Известковые отложения, содержащиеся в воде и делающие
ее жесткой, оседают на внутренней поверхности чайника. И хотя на поверхности
из нержавеющей стали накипь образуется в 3 раза медленнее, а на позолоченной
- еще медленнее, совсем избежать этого не удается. Слой накипи на ТЭН'е
заметно увеличивает время нагрева, а что гораздо хуже - чайник может
выключиться до того, как закипит вода. Поэтому надо постоянно счищать
накипь, благо для этого имеются как фирменные средства, так и испытанные
народные. Однако накипь вредна не только для чайника, но и для человека.
Чтобы она не попала в чашки, в носике чайника устанавливается фильтр.
Нейлоновые фильтры нужно время от времени заменять, но существуют и
"вечные" позолоченные фильтры.
ВКУС ЧАЯ ЗАВИСИТ ...ОТ ВОДЫ
Радикальный способ борьбы с накипью - использовать мягкую
и чистую воду. Да и вкус чая в немалой степени определяется водой. Недаром
в Китае для чая продавали особую воду, набранную в горных источниках,
и цена такой воды была очень высокой. А в нашей питьевой воде помимо
известковых отложений присутствует и хлор, и всевозможные примеси органического
происхождения, и много такого, о чем лучше не знать. Так что если хотите
пить вкусный чай, воду надо пропускать через фильтр или хотя бы дать
ей отстояться.
КАК БОРОТЬСЯ С НАКИПЬЮ?
Засыпать в чайник содержимое одного пакетика "Антинакипина" для
изделий из пластмассы (или его импортного аналога), залить воду и
прокипятить. Оставить на 15-30 минут и затем сполоснуть.
Добавить в воду лимонную кислоту (1 чайная ложка на 1 л воды), прокипятить.
Подождав 10 минут, прокипятить вторично. Тщательно сполоснуть. Вместо
лимонной кислоты можно использовать уксус (1-2 столовые ложки на 1
л воды).
Втереть в поверхность, покрытую накипью, кашицу из питьевой соды
и воды. Затем с помощью чистой тряпочки смочить ее крепким уксусом.
Сода, соединившись с уксусом, разрушит накипь. Ставший рыхлым слой
легко удалить деревянной палочкой. При больших наслоениях чистку надо
повторить.
Вымытые картофельные очистки положить в чайник, залить водой и несколько
раз прокипятить.
По материалам журнала "ПОТРЕБИТЕЛЬ
- Бытовая техника"
