Не беспокойтесь о ней. Можно использовать то, что уже
есть у вас дома: обычный фарфор, фаянс, терракоту, керамику. Важно только,
чтобы на вашей посуде не было золотых и серебряных ободков и узоров,
поскольку эти содержащие металл краски электропроводны и могут вызывать
слабые электрические разряды. В микроволновой печи можно готовить даже
в бумажных стаканчиках (так называемые быстрые супы), разогревать готовые
продукты в бумажных пакетах или завернутыми в салфетки, бумажные полотенца,
вощеную бумагу.
И все же наиболее практична специальная микроволновая
посуда из огнеупорного стекла или особой пластмассы. Выпускаются даже
оригинальные (довольно дорогие) яйцеварки для приготовления яиц в микроволнах,
несмотря на настойчивые заявления изготовителей печей, что яйца в скорлупе
в них готовить нельзя. К этим дебатам мы еще вернемся в "рецептах".
Очень интересная и красивая посуда для микроволнового
приготовления выпускается в Испании. Например, оригинальные пароварки-скороварки.
Это целая система сосудов из жаростойкого пластика. В нижний наливается
вода, на решетку над ним выкладываются одни продукты, в закрытый сосуд
под крышкой - другие, в верхнем сосуде одновременно готовится соус.
